Кэроб не содержит теобромин и кофеин, вызывающие привыкание и аллергию. Улучшает пищеварение, помогает при желудочно-кишечных расстройствах, снижает уровень холестерина в крови, способствует очищению организма от токсичных веществ. Успокаивает нервную систему.