Как сделать готовку более экологичной? В книге собраны простые, но нетривиальные рецепты на основе органических продуктов: сезонных овощей, дикой рыбой, цельных зерен, ягод, — которые помогут питаться со вкусом, пользой и заботой об окружающей среде.